Hvordan fryse kokte poteter

Poteter er en allsidig grønnsak og kan brukes i mange forskjellige retter. Men noen ganger kan du finne deg selv med mer kokte poteter enn du kan spise. Hvis dette er tilfelle, kan du fryse de kokte potetene og lagre dem til senere.

Her er trinnene for hvordan du fryser kokte poteter:

1. Avkjøl de kokte potetene. Før frysing er det viktig å avkjøle potetene helt. Dette vil bidra til å forhindre at de blir grøtaktige når de tines.

2. Skrell og kutt potetene. Når potetene er avkjølt, skrell og skjær dem i ønsket størrelse. Du kan kutte dem i terninger, strimler eller kiler.

3. Plasser potetene på en bakeplate. Fordel potetene på et bakepapir i ett lag. Dette vil hjelpe dem å fryse jevnt.

4. Frys potetene. Sett bakeplaten i fryseren og frys potetene til de er faste. Dette vil vanligvis ta flere timer.

5. Overfør potetene til en frysesikker beholder. Når potetene er frosne, overfør dem til en frysesikker beholder. Merk beholderen med dato og innhold.

6. Oppbevar potetene i fryseren. De frosne potetene holder seg i opptil 2 måneder.

Tips for frysing av kokte poteter

* For å unngå at potetene brenner seg i fryseren, pakk dem godt inn i plastfolie eller folie før du legger dem i fryseren.

* Du kan også fryse potetmos. Bare plasser potetmosen i en frysesikker beholder og frys til den er fast.

* Frosne poteter kan brukes i mange forskjellige retter, som supper, gryteretter, gryteretter og hash browns.

Hvordan tine frosne kokte poteter

Det er flere måter å tine frosne kokte poteter på. Du kan tine dem i kjøleskapet over natten, eller du kan legge dem i en bolle med kaldt vann til de er tint. Du kan også steke potetene i mikrobølgeovn på lav effekt til de er tint.