Druer modnes til forskjellige tider i løpet av sensommeren og høsten, avhengig av variasjon du vokser . Farge er en dårlig indikator på modenhet : De fleste druer utvikle sin modne farge før de har modnet fullt . Druer ikke fortsette å modnes etter at de er plukket , så det er viktig at de nå full modenhet før innhøstingen hvis du vil ha dem til å utvikle den beste smaken . Flere endringer som finner sted på frukten når den når modenhet indikerer den beste tiden for innhøsting. Instruksjoner
en
Trykk forsiktig på druene . Modne druer er fast , men fruktene gi litt under lett press .
To
Se fargen på druene . Modne druer utvikle et hvitaktig belegg på huden en gang moden .
3
Inspiser stilkene av drue gjeng . Stilkene brun og bli tørr som fruktene modnes .
4
Bite inn en drue . Modne druer har et fullt utviklet søt smak og frøene er mørke i fargen .