Urter å vokse for Tomato Sauce

Hvis tomatsauser en stift element i din husstand , vokse friske urter for å forbedre sin smak . Legge friske urter til tomatsausforbedrer ikke bare smaken , men også fremhever smaken av kjøtt , fisk eller grønnsaker i sausen . Gjør din frisk tomatsausenda friskere ved å dyrke dine egne tomater , hvitløk og løk . Basil

Andre urter kan komme og gå , men når det kommer til en god tomatsaus, er basilikum en nødvendig ingrediens . Fra autentisk italiensk mat til den slaviske Balkan basilikum og tomatsausi " The Herb Garden Cookbook , " basilikum og tomater er ofte samarbeider . Basil er lett å vokse og kan brukes til innendørs voksende eller utendørs hager . Søt basilikum er den mest brukte variasjon for både tomat og pesto sauser . Plant basilikum i en solrik beliggenhet med en jord pH mellom 6,0 og 7,5 . De unge bladene har utmerket smak .
Oregano

Oregano er en middelhavs favoritt , og brukes i italiensk , gresk , Midtøsten og spansk mat , samt mange meksikanske retter . Den har en sterk , nesten bitter smak og brukes ofte på pizza . Som det fremgår av University of Illinois Extension , trives oregano i varmt klima og en solrik beliggenhet . For kulinariske bruk , unngå vill oregano , som har en mindre særegen smak samt en tendens til å ta over hagen . Gresk oregano er en smaksrik valg som også er lett å vokse .
Timian

Legg en vri på tomatsausmed fersk timian . Bruk forskjellige timian varianter , som sitron timian eller karve timian , for å legge ytterligere dimensjon og smak . Timian er også mye brukt i middelhavskjøkkenet , samt fransk matlaging , hvor det er en av de urtene som brukes i bouquet garni. Timian trives i godt drenert jord med full eller delvis solen. Kombiner en timian -flavored tomatsausmed geitost ravioli eller fersk ricotta ost å virkelig få frem sin smak .
Rosemary

Rosemary gjør en velsmakende tillegg til tomatsauser kombinert med rødt kjøtt , som lam eller okse . Som timian , er rosmarin også en vanlig ingrediens i en bukett garni , og anlegget i seg selv er svært attraktive . Rosemary gjør vilje i containere eller i hagen , og krever en solrik beliggenhet og konsekvent fuktighet . Rosmarin har en sterk snerpende smak , og du trenger ikke mye for å påvirke smaken av tomatsaus. For å forbedre utseendet på maten din , kan du bruke en kvist av rosmarin i stedet for den vanlige basilikum som garnityr .