Hvordan lage ingefærjuice

Ingefærjuice er en smaksrik og allsidig ingrediens som kan brukes til å forbedre både søte og salte retter. Den kan enkelt lages hjemme med en juicer eller blender.

Slik lager du ingefærjuice med en juicepresse:

1. Vask ingefærroten grundig.

2. Skrell ingefærroten.

3. Skjær ingefærroten i små biter.

4. Mat ingefærbitene inn i juiceren.

5. Samle ingefærjuicen i et glass eller en beholder.

Hvis du ikke har en juicepresse, kan du lage ingefærjuice med en blender:

1. Vask ingefærroten grundig.

2. Skrell ingefærroten.

3. Skjær ingefærroten i små biter.

4. Legg ingefærbitene i en blender.

5. Tilsett litt vann i blenderen.

6. Bland ingefær og vann til en jevn masse.

7. Sil ingefærsaften gjennom en finmasket sil.

8. Kast fruktkjøttet og samle ingefærsaften i et glass eller en beholder.

Ingefærjuice kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke, selv om den best brukes fersk. Den kan også fryses for langtidslagring.

Her er noen tips for å få mest mulig ut av ingefærjuice:

* Bruk fersk ingefærrot for den beste smaken.

* Skrell ingefærroten før safting for å fjerne skinnet, som kan være seigt og fibrøst.

* Hvis du bruker en blender, tilsett akkurat nok vann til å gjøre ingefæren jevn. For mye vann vil fortynne smaken av juicen.

* Sil ingefærsaften gjennom en finmasket sil for å fjerne fruktkjøttet.

* Oppbevar ingefærjuice i kjøleskapet i opptil en uke, eller frys den ned for langtidslagring.

* Ingefærjuice kan brukes til å lage en rekke drikkevarer, inkludert ingefærte, ingefærøl og ingefærøl.

* Den kan også brukes til å smaksette sauser, marinader, salatdressinger og desserter.