Hvordan Grow shiitake sopp på en Logg

Shiitake sopp er fra Asia, men har blitt populære menyelementer rundt om i verden . Dyrking i USA startet ikke før i 1977 , men den har økt eksponentielt i de mellomliggende årene. Soppen er deilig i mange oppskrifter enten frisk, sauterte eller tørket. Ordet Shiitake kommer fra de japanske ord " shi , " som betyr eik, og " ta " som betyr sopp. Det burde ikke komme som noen overraskelse at tradisjonelle dyrking er gjort på en fersk eik logg
. Du trenger
nyklipt eik lem ca 8 inches i diameter
Målebånd Chainsaw
Drill
3/4 tommers borekronen
Shiitake dowel spawn
Tetting voks eller bivoks
Søppelkasser eller stort badekar
Instruksjoner
en

Plasser logge på bakken med den flateste siden ned . Skjær logg inn 4 - tommers lengder .
2

Bor hull hver 2 inches ned logg brikker bruker en 3 /4- tommers borekronen. Passe så mange du kan på stokken , men ikke overfylle dem.
3

Skyv gyte fast i hullene . Få pluggene i så langt du kan og fylle alle hullene .
4

Tett hullene ved hjelp av smeltet voks . Forsegle dem godt for å hindre fuktighet fra utvasking ut , forårsaker spawn å tørke ut.
5

Fyll en søppeldunk eller stort kar med vann. Sug loggene i minst 10 timer før de er helt våte .
6

Pile loggene opp i en skyggefull , semi - skjermet sted som under en baldakin av trær . Loggene skal starte fruiting i et par uker