Er Fiddlehead Ferns Giftig

? Fiddlehead bregner er ikke giftige . Faktisk har folk vært å spise disse plantene i generasjoner . Mens en del av kostholdet i steder som Australia og deler av Asia , er fiddleheads generelt spises bare i New England i USA . Betydning

Fiddleheads er forberedt og forbrukes mye som alle andre blad grønnsak som bladbete eller kål , men oppskriftene vil variere fra kultur til kultur . I Maine , er fiddleheads spist i løpet av våren og brukes som en siderett eller kokt sammen med kjøttet .
Identifikasjon arkiv

Fiddleheads er den nye vekst del av bregne anlegg . De er tett kveilet opp og ser ut som den øverste delen av en fiolin . Du kan finne fiddleheads nederst bregne anlegget .
Advarsel

Sørg for at du skikkelig rent og kok noen fiddleheads før du spiser dem . Hvis ikke forberedt på riktig måte , kan fiddleheads har en bitter smak . Siden de ikke er en del av ditt vanlige kosthold , spise små mengder først å sørge for at du kan tolerere dem .