Har sveitsiske Chard komme tilbake etter Plukke

? Brukes som spinat ( Spinacia oleracea ) , relatert til rødbeter ( Beta vulgaris underarter vulgaris) , men med en smak og tekstur helt sin egen , bladbete ( Beta vulgaris underarter cicla ) er en av stjernene i grønnsakshagen . Selv vanligvis plantet som en kilde til våren greener , bladbete , eller Chard , fortsetter å produsere selv gjennom sommeren på de fleste områder . Noen varianter , inkludert " Bright Lights ", er så prangende som noen prydplante . Chard har en lang innhøstingsperioden fordi det fortsetter å vokse etter sin ytterste bladene er plukket for innhøsting. Vekst

som salat ( Latuca sativa ) , kål ( Brassica oleracea var . Capitata ) og grønnkål ( Brassica oleracea var . Acephala ) , de spiselige blader av bladbete oppstå fra en struktur i midten av plante base. Strukturen blir kalt en terminal knopp . Som bladene vokser og forlenge , nye bladene danner ved terminalen knopp , noe som gjør Chard en stadig bærende avling for varigheten av sitt opphold i hagen . Chard bladene vokser på anleggets ytterkanter kan høstes når som helst ved å klippe dem ca 2 inches over bakken . Tender later færre enn fire inches lang brukes som baby greener i salater mens modne bladene har tykke midribs og tøffere tekstur som er bedre egnet til stekepanne eller sautéing . Så lenge terminal knopp er uskadet , fortsetter Chard til å produsere nye blader .
Foryngelse

Etter flere måneder med vekst , og spesielt midt på sommeren , Chard kan begynne å se ganske ratty og sliten . At utseende betyr ikke at anlegget er klar til å gi opp . Snarere enn å trekke hele anlegget fra bakken og vente til sensommeren å plante , skjære ned hele anlegget slik det er 2 til 3 inches høy. Mens kutte , unngå skade på alle viktige terminal knopp . I flere uker , så lenge været er ikke veldig varm , en ny avling av anbuds unge bladene vil ha dukket opp , slik at innhøstingen å fortsette .
Planting Times

Chard frø kan bli sådd i en hage så tidlig som to til tre uker før den siste frost , som spenner fra slutten av mars til begynnelsen av mai i mange amerikanske områder . Mens en planting er som regel tilstrekkelig å innrede hagen med rikelig Chard for vekstsesongen , noen gartnere foretrekker å så flere rekker av Chard frø , med beplantning flere uker fra hverandre , for en kontinuerlig høsting av varierende størrelser av greener . Chard frø kan plantes på sensommeren , fra midten av juli til begynnelsen av september , for et fall innhøsting.
Kultur

Chard trenger full - soleksponering , vel - drenert , næringsrik jord og rikelig med vann som det vokser . En Chard plante vokser til en gjennomsnittlig høyde på 2 meter da lov til å modnes fullt , og det er behov for daglig lys vanning eller ukentlig dyp vanning for å opprettholde sin handlekraft . Tilstrekkelig vannes jorden er fuktig til dybden av to inches , eller knoke - dyp . Fordi hver Chard frø er faktisk en klynge av flere frø , Chard planter krever tynning - fjerning av noen planter - etter at de spire; de unge spirer som er fjernet for tynning kan brukes som greener i salater . De fleste Chard varianter tåler en lett frost , eller en temperatur på ca 25 grader Fahrenheit . I områder der Chard overlever vinteren , forventer anlegget å bolte , eller gå til frø , når været varmer den påfølgende våren .