Hjem Hage
Begynn inspisere brokkoli hodet for modenhet 50-55 dager etter planting . Innhøsting når hodet er fullt dannet , men før de buketter begynner å åpne og avsløre sine gule blomster . En moden leder av brokkoli vil være lyse grønn eller lilla - grønn og generelt minst 4 til 6 inches i diameter .
To
Klipp av brokkoli hodet med en skarp kniv . Leave 5 til 6 inches av stammen festet til hodet ved høsting , men la resten av anlegget i hagen til å vokse .
3
Cutting hoved hodet spurs vekst i anleggets sideskudd . Høste sideskudd som skjema etter at du høste hoved hodet . Sjekk anlegget hver en til to uker for modne skudd. Disse vil være mindre enn hoved hodet , så lite som en eller to inches i diameter .
4
Skjær de modne skudd fra anlegget når de har stramme buketter som ennå ikke har blomstret . Anlegget fortsetter å produsere sideskudd før sommervarmen eller falle frost stopper produksjonen .