Typer av Whole Grain Sennep

Sennep er et krydder som kommer fra frøene av sennep planter . Fremgangsmåten for fremstilling sennep begynner med å knuse frøene til en bestemt konsistens deretter tilsetning vin, vann, eddik, eller øl , samt salt og krydder. Fullkorn sennepsfrø , derimot , er ikke grunnen . Mange sennep elskere nyte den rike smaken og tykk konsistens dette gir . Hvilken som helst av de fire typene fullkorn sennep parene spesielt godt med skinke , pastrami , og stekt svinekjøtt . Brown

Brown fullkorn sennep kommer fra Brassica juncea , en innfødt Himalaya plante . Ifølge Purdue University, healere i India bruker denne sennep som en leddgikt behandling . Frøet Fargen varierer fra lys brun til mørk brun . Folk i USA noen ganger refererer til hele korn brun sennep som deli sennep . Det smaker spicier enn gul sennep .
Hvit

Hvit sennep frø kommer fra Sinapis alba anlegget , også innfødt til Middelhavet. Frøene fra Sinapis alba er en lys brun farge . Etter tilberedning denne fullkorn sennep har en veldig mild smak . Produsenter bruker denne spesielle frø for å lage " ballpark " stil sennep .
Svart

Svart sennep frø kommer fra Brassica nigra som er innfødt til Lilleasia og Midtøsten. Frøene fra denne sennep varierer i farge fra mørk brun til svart . De gjør en svært krydret fullkorn krydder , egnet for grilling gnir.
Gul

Gul sennep frø kommer fra Brassica hirta anlegget , hvorav ca 90 % av den Verdens største avlingen vokser i USA . Denne sennep planten modnes tidlig , gir gult eller brunlig frø . I hele skjemaet disse frøene ofte vises i pickling oppskrifter . En gang produksjonsprosesser for hele korn gul sennep inkluderer toasting frøene .