Er Sitronmelisse Giftige Når Spist

? Sitronmelisse , eller Melissa officinalis , er en urt i myntefamilien . Det er kjent for sin evne til å tiltrekke seg bier til en hage . Kjemisk sammensetning

Sitronmelisse inneholder flere aktive ingredienser, inkludert eugenol , terpener , citronellal , citronellol , citral og geraniol .
Safety

sitronmelisse er generelt ansett som trygt for forbruk i små til moderate mengder. Sitronmelisse har en kjent effekt på skjoldbrusk aktivitet og thyroidal hormon absorpsjon , og det anbefales at personer som får medisinsk behandling for underactive thyroids unngå sitronmelisse .

Kjemiske reaksjoner

Eugenol anses å være giftig for leveren i svært store mengder. De andre ingrediensene bør unngås av personer som har kjent allergi mot dem eller til andre sitrusprodukter.
Culinary Bruker

Sitronmelisse er en historisk og populær smakstilsetning for is fløte og både varme og kalde te . Candies også gjøre bruk av de naturlige smakstilsetninger i sitronmelisse .
Medisinsk bruk

Sitronmelisse er ansett for å være en beroligende urt med beroligende egenskaper . Som sådan , realms av aromaterapi og naturopathy er avhengige av denne urten som et fast innslag for oljer, te og tinctures . Sitronmelisse ekstrakt har også blitt koblet med antioksidantaktivitet i en 2008 studie publisert av tidsskriftet " LWT - . Food Science and Technology"