Bruker for Lemon Balm Planter

Melissa officinalis , eller sitronmelisse , er medlem av mynte familien . Den knuste anlegget utstråler oljer som har en Lemony duft . Sitronmelisse har et rykte for å være en aggressiv plante i hagen . Den dyrkes kommersielt så vel som i hjemmet hager . Historie

Sitronmelisse er innfødt til Sør-Europa og Nord- Afrika . Det har vært dyrket i over 2000 år og har spredt seg over hele verden . Gamle greske leger yret sitronmelisse i vin og brukte den til å behandle sår og insektbitt . Sitronmelisse har dukket opp i litteraturen : Shakespeare henvist til sitronmelisse i " The Merry Wives of Windsor " da det ble strødd rundt på gulvet som en luftrenser . Franske Carmelitt nonner i 1600 gjort en spesiell vann med sitronmelisse som de solgt som en tonic for lang levetid og lykke . Thomas Jefferson inkludert sitronmelisse som en medisinsk og kulinarisk urt i sine hager , og brukte den til å lage saft og drinker .
Medisinsk bruk

Sitronmelisse er vanligvis kombinert med andre urter , spesielt kamille eller vendelrot , for å lage en beroligende te for søvnløshet og angst . I aromaterapi har det blitt studert hos pasienter med Alzheimers og demens , og det brukes i en salve for herpes simplex leppe sår . Noen studier tyder på at sitronmelisse har egenskaper som kan gjøre det nyttig mot HIV . Sitronmelisse oljer inneholder terpener og tanniner som er antatt å produsere anti - virus resultater . Den inneholder også eugenol , et antibakterielt som kan forårsake nummenhet og berolige spasmer .
Culinary Bruker

Bruk sitronmelisse frisk eller tørket som en velsmakende urt i supper , stuinger , fjørfe og dressing . Foruten sin medisinsk bruk , er sitronmelisse te en deilig drink , varm eller kald . Sitronmelisse gir ekstra sitron smak og aroma til lemonade . Innbytter sitronmelisse for mint i noen oppskrift . Legg ømme sitronmelisse blader til Mesclun blander for en sitrussalat. De mindre blader , stilker og blomster fra det nyeste veksten vil ha en forfriskende , søt smak .
Hage Bruker

Selv om blomstene på sitronmelisse er liten og ubetydelig , bier elsker dem . Faktisk , " Melissa" i det botaniske navnet er gresk for " honningbie " . Sitronmelisse er en nydelig grønn tekstur plante i hagen, og det bidrar en berusende aroma . Bruk kvister sitronmelisse i et kutt blomst arrangement for grøntområder og å forbedre duft .
Dyrking

Sitronmelisse er lett å vokse , og er vinter hardfør til sone 4 i USA Overfør nye planter fra divisjoner eller klipp , eller plante frø . Frø spirer best om de er veldig lett dekket eller venstre avdekket . Grow sitronmelisse i full sol til delvis skygge . Hold plantene trimmet for å oppmuntre nye topp vekst som vil gi en tilførsel av frisk anbud blader å bruke gjennom hele sesongen .