Tips om hvordan du velger Peaches

Enten du høste fersken fra ditt eget tre eller fra en pick - din - egen gård , frukten som regel vil være søtere enn matbutikk frukt . Nøkkelen til å plukke sødmefylte fersken er å velge moden frukt og ikke å skade den . Når du har høstet dine fersken , vil frukten bli frisk i kjøleskapet i ca en uke . Ferske fersken kan også bli hermetisert , fryst , eller kokt for lengre enjoyment.Things du trenger
Plukke container
Avis eller rent håndkle på
Vis flere instruksjoner
1

Bruk plukke containere som er mindre enn 12 inches dyp , for eksempel en dishpan eller stor bolle . Frisk, moden pærer stablet i dype beholdere vil knuse og skade frukten på bunnen av beholderen. Ved hjelp av grunne beholdere holder vekten av fersknene .
To

Plukk bare moden , eller snart å være moden , fersken . Altfor moden fersken ikke holde lenge , og vil knuse og bli skadet lett . Huden på fersken er en god indikasjon på modenhet . Hvis fargen på huden er 75 prosent gult , er den klar til å bli plukket . På dette stadiet , vil fersken holde for én til to uker i kjøleskapet . Peaches med hud som har slått helt gul eller rødlig er på slutten av modenhet og vil være veldig myk , lett får blåmerker , og ikke vare lenge . Arrdannelse på fersken hudoverflaten er akseptabelt fordi den underliggende fersken vil fortsatt være god .
3

Ta tak i fersken på treet ved hjelp av sidene av fingrene , ikke tips, for å unngå blåmerker frukten . Trekk frukten direkte ned for å løsne den fra treet . Fersken bør lett slipp fra treet . Hvis det er vanskelig å trekke , er det ikke moden enda. Kjøttet av en moden fersken vil ha en liten gi til det , ikke føler seg hardt og urokkelig eller myk og bløt
4

forsiktig plassere plukket fersken i beholderen . ; ikke slippe den inn i beholderen .
5

Spre ut avis eller et håndkle når du kommer hjem for å sortere fersken . Plasser fersken på avisen i et enkelt lag . Se etter skader eller blåmerker - disse fersken bør brukes først . De andre fersken kan oppbevares i kjøleskap .