De fleste Varme Tolerant Grønnsaker

Temperatur spiller en avgjørende rolle i å bestemme hvilke planter trives i et bestemt klima . Utviklingen av varmetolerantevarianter av hage favoritter har utvidet plantene tilgjengelig for varme strøk , men selv de mest varmetolerantegrønnsaker nytte riktig planting dybder , mulch og regelmessig vanning . Tomater og Peppers

Tomater er ikke typisk varmetolerante, men enkelte varianter , som for eksempel Solar Set, Sunmaster , Heat Wave II og Sun Leaper bære en varmebestandig genet . LSU Ag senter anbefaler å plante tomater dypere og vanning i morgen for å hjelpe plantene trives . Søn Gold hybrider produsere oransje cherrytomater som modnes tidlig . Nesten alle paprika , spesielt varme varianter som habanero , cayenne , jalapeno og ungarske voks paprika gjøre det bra i varmt klima. Aubergine , en annen grønnsak som tåler varme er medlem av samme familie som tomat og pepper .
Rotgrønnsaker og Knollene

stivelsesholdige knoller, som typisk assosieres med tropisk klima og Kjøkken , tåler varme . Yams , taro , kassava og søtpoteter trives i varmt klima. Blant varianter av søtpoteter som tåler høy varme er Beauregard , en rekke utviklet av Louisiana State University. Yams og søtpoteter er ikke den samme planten , men navnene blir brukt om hverandre i enkelte deler av USA . Yams bare vokse i tropene . Taro , noen ganger kalt potet av tropene , har en høyere konsentrasjon av protein , kalsium og fosfor enn hvite poteter .

Bladgrønnsaker

hear salat don 't gjøre det bra i høye temperaturer , men åpen bladde varianter som for eksempel eik blad er varmetolerante. Eik blad salat har ømme blader og crunchy stammer , og kommer i røde og grønne varianter . Plant spinat , Romaine og Prizeleaf og Simpson Elite varianter av salat . Ruccola og sennep greener har karakteristiske bitre , vepsebol smaker . Savoykål , bok choy og grønn kål som varmen , som gjør kålen og bladbete .
Andre Grønnsaker

Zucchini , sommer squash og vinter squash er i samme familie som meloner , og produserer store mengder frukt i varmt klima , som gjør agurker . Mange varianter av bønner, blant dem pole bønner, cowpeas og lima bønner foretrekker varme netter samt varme dager . Noen varmetolerantevarianter av brokkoli , som Green Comet har blitt utviklet som trives i alt , men de varmeste klima. Okra er en flerårig favoritt i sørlige hager . Anlegget er ettertraktet ikke bare for sine spiselige pods , men som en dekorativ .