Rustfritt Kjøkkenutstyr Vs . Non - stick Kjøkkenutstyr

Når det gjelder å velge mellom rustfritt stål og non-stick kokekar , er det en rekke ting å ta hensyn til. Mens noen mennesker kan føle at en av disse alternativene er bedre enn den andre , er det faktum at hver type kokekar har sitt eget sett med fordeler og ulemper . Til slutt , vil beslutningen om å gå med rustfritt stål eller non- stick kokekar kommer ned til personlige preferanser . Non - stick : Pros

Non - stick kokekar er elsket av matlaging entusiaster over hele verden for en rekke årsaker . Ikke bare overflaten holder matvarer av alle slag fra fester seg til pannen (som er spesielt nyttig når matlaging skjøre gjenstander som fisk ) , er det lett å rengjøre og har en tendens til å kreve mindre bruk av olje enn andre typer kokekar . I tillegg har en tendens non -stick kokekar til å være relativt billig , spesielt i forhold til rustfritt stål kokekar
Non - Stick : . Cons

Mens non - stick kokekar kan bli elsket av de som er ute etter en enkel og grei matlaging erfaring , er det ikke uten problemer . For eksempel har slipp kokekar vist seg å frigjøre giftstoffer inn i området ved oppvarming i løpet ekstremt sterk varme , spesielt ved oppvarming tørr. Siden overflaten riper lett , er det nødvendig å lage mat med kjøkkenutstyr som ikke vil skade pannen , slik som tre skjeer . Også disse panner har en tendens til å ha forholdsvis kort levetid spenn , noe som betyr at det ofte er nødvendig å foreta en ny kjøpet snart etter å kjøpe dem . Til slutt , er det faktum at belegget på non - stick panner kan noen ganger skrape av og ende opp i mat ofte nok til å styre folk bort fra denne type kokekar
Rustfritt stål: . Pros

Rustfritt stål er varslet av kokker og hjem kokker likt som å være den ultimate i slitesterk og allsidig kokekar . I motsetning til non - stick kokekar , er rustfritt stål utgivelser ingen giftstoffer, og anses å være ovn - safe ( så lenge håndtaket er ovn - safe) . I tillegg kan rustfritt stål kokekar brukes for å oppnå en mye bedre svi enn non- stokk , å skape en bedre bruning virkning og forårsaker mange matvarer å være mer smakfull. Legg til dette det faktum at rustfritt stål kokekar har generelt en lang levetid , og det er ikke rart at det er så populært blant folk i bransjen
Stainless Steel : . Cons

Rustfritt stål kan være en utmerket kokekar materiale, men det er ikke uten sitt eget sett med problemer . Rustfritt stål kokekar tendens til å være ganske dyre , og billige , dårlig kvalitet kokekar er ofte florerer med hot spots , noe som kan gjøre matlaging jevnt litt av en utfordring . Siden det er ingen belegg på kokekar av rustfritt stål , er det ofte nødvendig å anvende ekstra olje eller smør for å hindre klebing og brenning . Også , kan rustfritt stål panner være notorisk vanskelige å rengjøre , gitt det faktum at maten kan holde seg på dem ganske lett .