Cayenne Pepper Varianter

Cayenne pepper er en varm , rød finmalt pulverisert krydder som brukes i en rekke ulike retter . Den er laget av en blanding av forskjellige chiles som produserer en pepper varmere enn vanlig svart pepper , men mildere enn tørket og malt jalapeno og serrano typer. Den hotteste Cayenne Peppers inkluderer bakken frø av tørket chili samt bakken pods . Varianter

Flere varianter av paprika brukes i cayenne pepper pulver . Selv om variasjon kalles ofte fugl chile , fugl pepper eller fugl nebb , er cayenne vanligvis en blanding av paprika ofte kalles finger chile , ku horn pepper , chilliepin , gal pepper , Ginnie pepper , Guinea pepper og Guinea krydder . De ulike chili brukes i cayenne pepper produksjon er mager og rynkete , varierer mellom 4 og 12 inches i lengde og har farger som inkluderer gul , oransje , rød og grønn .