Elephant Garlic Varianter

Elephant hvitløk ( Allium ampeloprasum ) er spioneringen som hvitløk ( Allium sativum ) for de som ikke liker hvitløk , på grunn av sin lette smaken . Men selv om elefant hvitløk ser ut, vokser og smaker likt hvitløk , er det , faktisk , fra purre ( Allium ampeloprasum ) familie . I motsetning til andre purre , produserer elefant hvitløk pærer , noe som gjør dem ser ut som nevestorehoder av hvitløk . Trinnene og krav til å vokse elefant hvitløk matche de av hvitløk , ikke av purre . Selv om det finnes mange varianter av hvitløk, er det bare én rekke elefant hvitløk. Hard Neck vs Soft Neck

Hard halsen hvitløk er mer spenstig, og i stand til å håndtere kjøligere nordlige klima . Denne undergruppen har fått navnet sitt fra det faktum at hvitløk stammen stivner ved forfall , danner en hard " hals . " Myke halsen hvitløk varianter vokser i varmere klima , som California og Georgia , og ikke danne en hard stilk , noe som gjør dem lettere å streng. Det er bare ett utvalg av elefant hvitløk , og den danner en fast frø stilk ved forfall , i motsetning til myke halsen hvitløk typer. Selv om elefant hvitløk er ikke akkurat det samme som hardt nakke hvitløk , oppfører det seg på samme måte og kan dyrkes identisk .
Vokst som Hvitløk

Både hvitløk og elefant hvitløk krever vesentlige næringsstoffer i jordsmonnet . De krever mellom 150 og 175 pounds av nitrogen per dekar , og 100 til 150 pounds av kalium . Hvis du ikke vokser hvitløk av acre , og er interessert i hvordan ta vare på dem i ditt hjem hage , må du godt drenerende jord med en pH mellom 6 og 7 . Bare skiller nellik og plante dem 6 til 8 inches fra hverandre , 4 til 6 inches dyp . Den beste planting tid er oktober , spesielt hvis du bor i nordøst . Når våren veksten startet, bruker du en høy nitrogengjødsel annenhver uke og holde jorda fuktig inntil pærer begynner å vise .
Høsting Elephant Garlic

Hvitløk og elefant hvitløk krever mellom 180 og 210 dager for å nå høste modenhet . Når 03:57 grønne blader igjen på stammen , er det på tide å høste din elefant hvitløk . Løsne jorda rundt pære ved hjelp av en hage gaffel eller potet digger . Trekk opp pæren; det bør være på størrelse med en softball . På samme måte som med vanlige hvitløk varianter bør elefant hvitløk variasjon være bundet i en nettpose etter høsting og tørket i to uker. Plukk en kjølig , godt ventilert sted med skygge for tørking dem .
Eating Elephant Garlic
p Hvis oppbevares kjølig og tørt , elefant hvitløk kan lagres i opp til åtte måneder. Den ønskelig , lett smak av elefant hvitløk gjør det enkelt å bruke i mange retter . Nellik kan hakkes og tilsettes rett til en salat til å nyte rå . Cook terninger elefant hvitløk som du ville vanlig hvitløk; å være nøye med å holde dem fra å brenne i pannen for å unngå en bitter smak .