Hva er vegetabilsk Ghee

? Vegetabilsk ghee fungerer som en erstatning for tradisjonell ghee , en viktig ingrediens i mange indiske retter . Dette produktet er kjent som Vanaspati eller avklares smør . Tradisjonell Ghee

Tradisjonell ghee er en kremet spredning produsert ved å koke smør til de væsker og faste stoffer har skilt . Væsken blir deretter separert fra den solide og pakket som ghee .
Ingredienser

Vegetabilsk ghee er et vegetarisk alternativ til dette produktet . Det består nesten utelukkende av herdet vegetabilsk olje og er fri fra alle melkeprodukter .
Bruker

Den er ideell for ulike former for matlaging , for eksempel som baking , sautéing og frityrsteking . Det er også brukt som en spredning på brød eller grønnsaker .
Tekstur og utseende

Både tradisjonelle ghee og vegetabilsk ghee har en tekstur og utseende som ligner på smult . Imidlertid inneholder ingen av disse elementene animalsk fett .
Flavor

tross for sin likhet med smult , er vegetabilsk ghee kolesterol -fri . Den har en buttery , nøtteaktig smak som er noe mildere enn den tradisjonelle ghee .