Kjennetegn på Økende kidneybønner

Bønner og belgfrukter er en sterk kilde til protein i mange sunne dietter , og du kan dyrke disse bønner i ditt eget hjem hage mye som andre grønnsaker . Kidneybønner brukes i en rekke applikasjoner , fra hjemmelaget chili til fall og salater , og kan også bli hermetisert og bevart for senere bruk . Bean Utseende

nyre bønne har et distinkt utseende som skiller den fra andre bønner , inkludert andre tørkede bønner som Pintos og mariner . Nyrene er oppkalt etter sin karakteristiske orgel -lignende form , og er generelt større enn de fleste andre bønner , spesielt andre tørket seg. De er best kjent som mørke røde bønner , noe som bidrar til deres forhold til et internt organ , men de kommer også i lysere nyanser av rødt , samt hvit , brun , gul , svart eller spraglete . De ulike fargene har ulike smaker og konsistenser , så generelt kan ikke byttes i en oppskrift .
Vekstforhold

Kidneybønner trives godt i USDA klimasoner fire og høyere , noe som betyr at de trenger en gjennomsnittlig lav temperatur over 30 grader under null Fahrenheit . Dette tillater dem å vokse så langt nord som Maine og områdene rundt de store sjøene , og så langt sør som Mexico . Bønne planter trives best i områder med lange somre og høsten , samt minimal nedbør om høsten , slik at de bønne pods har tid til å tørke helt på stilkene før den første frosten på vinteren .

Planting

det viktigste kjennetegn ved et voksende område for kidneybønner er at jorda må være rask til å renne . Jord som holder på å overflødig vann for lenge bidrar til mugg og soppvekst , samt svake røtter for bønne anlegget . Legge til et par inches av alderen kompost , husdyrgjødsel eller torv mose til planting området før såing bønne frø kan bidra til å bedre drenering samt øke fruktbarheten av din jord . Ved planting , purke bønne frø 3 inches fra hverandre , i rader minst 2 meter fra hverandre for å gjøre det lettere for deg å flytte blant dem til vann eller innhøsting.
Innhøsting

Kidneybønner ta på seg en karakteristisk utseende når det er tid for innhøsting. Innhøstingen er vanligvis gjort sent i høst eller tidlig vinter , da de nyre bønne pods er helt tørket . De fleste av frø pods vil bli gul , og noen kan blekne til brun . Fjern en enkelt pod og åpne den for å inspisere bønner ; de bør føles tørr å ta på, og hvis du trykker på dem med tommelen eller tennene , bør du neppe se noen innrykk i det hele tatt . Dette er den beste tiden å høste kidneybønner .