Hvordan Ripen Sumac

Sumac , som vokser i hele Nord -Amerika og Afrika , danner høye, rikelig klynger av små røde bær . Populær i en rekke matretter i Midtøsten , ulike arter av spiselig Sumac bær legge zing til kjøtt og grønnsaksretter , samt sommeren drikker som brus og iste . Enten du planlegger å presse , knuse eller pulver Sumac bær , tillate dem å modnes til topp flavor.Things du trenger arkivPapirPoserpå
Vis flere Instruksjoner
en

igjen bærene på anlegget til sensommeren .
to

Undersøk plantene , på jakt etter klynger av dype røde eller lilla bær . Noen klynger kan være klar før andre.
3

Klem et bær . Modne bær vil føles tørr og fast ennå spenstig . Umodne bær vil føle hardt , mens overmodne bær vil føle seg altfor myk .
4

Smak ett bær . Når spist , bør bærene har en lys , sitron -aktig tartness . Umodne bær vil smake bittert .
5

Leave umodne klynger av bær på planten til å fortsette modning . Bær vil fortsette å modnes gjennom høsten .
6

Cut bær klynger for bruk før regntiden . Kraftig regnvær på modne bær vil utvanne sin smak .
7

Plasser bærene i forseglede papirposer og la dem i romtemperatur for å modnes for en dag eller to .