Hjem Hage
Fyll en bolle med einebær . Knus bærene med en tresleiv til det punktet hvor du splitte bærene , men ikke pulverisere dem .
To
Hell en tomme av vann i en stor lapskaus potten. Sett en kjølebeholderover vannet; stativet skal ikke berøre vannet og skal passe inn i potten perfekt . Linje stativet med cheesecloth og sette en glasskrukke i midten av racket .
3
Hell dine knuste einebær i potten rundt glasset , noe som gjør at ingen får i glasset . Spre dem ut jevnt på cheesecloth .
4
Sett stewpot på en stor brenner . Plasser en metallskålpå toppen av stewpot , sentrering i bunnen av skålen over glasskrukke . Glasset bør ikke berøre bunnen av bollen. Fyll bollen med is .
5
Skru varmen på middels lav . Vannet bør begynne å dampe og presse opp gjennom bær , fordampe oljer i bærene først . Dampen vil kondensere mot bunnen av bollen , kjørt ned i bollen , og dryppe ned i glasset . Når isen i bollen blir til lunkent vann , er oljen gjort .