Hjem Hage
Avhengig av region av landet , fersken modnes mellom juni og august . I de nordlige områdene , er sesongen senere , modner i juli til august . I de sørlige statene , fersken modnes tidligere , klar til å plukke i midten av juni og ut juli. Sen frost og temperatursvingninger kan påvirke den ideelle modning tid .
Duftarkiv
moden fersken har en søt , frisk fersken duft . Smell nær toppen av frukten , der den møter treet. Hvis det lukter søtt og fersken , er det sannsynlig moden .
Hudfarge
grønn undertone til umodne fersken forsvinner som frukten modner . Se etter fersken uten grønn fargetone til huden for en indikasjon på en moden frukt . Selve fargen på huden vil variere basert på frukt variasjon, men du bør se en gull , gul eller rose tone på frukt.
Fasthet
Velg fersken som føler seg litt myk på treet. Peaches som er altfor myk kan være overmoden , men hvis du velger fersken med bare en liten gi til frukten , vil det sannsynligvis være myk , saftig og søt . Ikke klem på frukt , bare trykk forsiktig på huden . Hvis du klemmer den , risikerer du blåmerker kjødet .
Stem utgivelsen
Når du plukker en moden fersken , vil det slipper lett fra treet med lite å trekke på del . Hvis du må trekke på frukt , er det ikke fullt moden ennå . Fordi fersken er utsatt for blåmerker , unngå å klemme på frukt for hardt når du prøver å fjerne den fra treet .