Andre navn for Sunflower Seeds

På grunn av sin overflod av gunstige egenskaper - sunne umettede fett, høy i fiber , proteiner, mineraler , fytokjemikalier og vitaminer - solsikkefrø blir ofte referert til som en makt mat . Denne smarte snack nytes av mennesker over hele verden og kalles med andre navn for å identifisere den lille frøet med et stort nøtteaktig smak . Historie

Solsikkefrø ble opprinnelig brukt av indianere som en høy - energi kilde til mat . De ble tatt med til Europa av spanske oppdagelsesreisende i 1510 , og etter 1830-tallet , ble russerne oppdrett frøene for sin olje . I 1950 solsikkefrø var en viktig avling i Nord-Amerika , spesielt for Nord- Dakota og Minnesota , og selv i dag disse statene er der 85 prosent av solsikkefrø dyrkes .
Andre navn

Solsikkefrø er også kalt konfekt eller ikke- oljeholdige frø . Frøene er dimensjonert i henhold til tre forskjellige graderinger , og blir brukt på en annen måte , avhengig av hvilken kategori de passer inn . Den andre typen av solsikkefrø kalles oljefrø .
Arkiv Kjennetegn

konfekt eller ikke- olje solsikkefrø har et skrog med svarte og hvite striper med en liten kernel inne . Frøene ser det samme for hver type , og skroget typisk måler 5/8-inch .
Bruker

En av de mest populære bruksområdene for confection solsikkefrø er forbruk som en snack ; Dette utgjør om lag 25 prosent av sin produksjon , ifølge National Sunflower Association . Noen frø er fortsatt intakt , og selges i skallet , mens andre har frøet mekanisk , fjernes slik at bare kjernen . Dyremat og fuglemat konto for bruk av de minste solsikkefrø . Oljen av oljevekster solsikker blir også ekstrahert og brukt som kokeolje , mens andre frø er gjort til mjøl . En annen kommersiell bruk av solsikker er produksjon av SunButter , en spredning som ligner på peanøttsmør laget av solsikkekjerner .