Hvordan lage mini pannekakeblanding fra TikTok

* 1 kopp universalmel

* 2 ss sukker

* 2 ts bakepulver

* 1/2 ts natron

* 1/2 ts salt

* 1 egg

* 1 kopp melk

* 1 ss vegetabilsk olje

* Smør, for å smøre pannen

* Minisjokoladebiter eller strøssel, til servering

Instruksjoner

1. I en stor bolle, visp sammen mel, sukker, bakepulver, natron og salt.

2. I en separat bolle, visp sammen egg, melk og vegetabilsk olje.

3. Tilsett de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og visp til det akkurat er blandet. Ikke bland for mye.

4. Varm en lett smurt panne på middels varme.

5. Hell 1/4 kopp røre på den varme pannen for hver pannekake.

6. Stek i 2-3 minutter på hver side, eller til de er gyldenbrune.

7. Ha pannekakene over på en tallerken og la dem avkjøles helt.

8. Når pannekakene er avkjølte, bryter du dem i små biter.

9. Server minipannekakeblandingen med melk og favorittpålegget ditt, for eksempel minisjokoladebiter eller strøssel.

Tips

* For å sikre at pannekakene blir jevnt stekt, bruk en panne med nonstick-belegg.

* Hvis du ikke har en panne som er liten nok til å lage minipannekaker, kan du også bruke en pannekake i vanlig størrelse og lage større pannekaker, for så å kutte dem i mindre biter.

* Minipannekakeblanding er en flott frokost eller mellommåltid. Oppbevar de avkjølte pannekakene i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Når du er klar til å spise, tilsett bare melk og favorittpålegget ditt.

* Minipannekakeblanding er også en morsom og enkel måte å få barna til å spise frokost på. La dem hjelpe deg med å lage pannekakene og velge pålegg selv.