Hvordan lage tangsalat

* 1 pakke tørket tang (wakame, kombu eller arame)

* 1/2 kopp riseddik

* 1/4 kopp soyasaus

* 1 ss sesamolje

* 1 ts sukker

* 1/4 ts røde pepperflak

* 1/4 kopp tynne skiver gulrøtter

* 1/4 kopp tynne skiver agurker

* 1/4 kopp tynne skiver reddiker

* 1/4 kopp hakket grønn løk

* 1/4 kopp hakket koriander

Instruksjoner

1. Bløtlegg tangen i vann i 5 minutter, eller til den er myk.

2. Tøm tangen og skyll den grundig under kaldt vann.

3. I en stor bolle, visp sammen riseddik, soyasaus, sesamolje, sukker og røde pepperflak.

4. Tilsett tang, gulrøtter, agurker, reddiker, grønn løk og koriander i bollen og bland for å kombinere.

5. Server tangsalaten umiddelbart, eller avkjøl den til senere.

Tips

* For å lage en fyldigere salat, tilsett litt kokt ris eller nudler.

* For en mer smaksrik salat, legg til litt strimlet kylling eller tofu.

* Tangsalat er en fin måte å bruke opp grønnsaksrester på.

* Tangsalat er et sunt og deilig tilbehør som kan nytes av folk i alle aldre.