Hjem Hage
Ingredienser:
1. 2 modne avokadoer, halvert på langs og uthulet
2. 4 egg
3. Salt og pepper etter smak
4. Valgfritt pålegg:revet ost, hakket bacon, tomater i terninger eller grønn løk i skiver
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 425°F (220°C).
2. Forbered avokadoer: Skjær avokadoene i to på langs og fjern gropene. Med en skje, øs forsiktig ut en brønn i hver avokadohalvdel, og pass på at du ikke stikker gjennom huden.
3. Knekk i egg: Bryt forsiktig ett egg i hver avokadobrønn. Tilsett en klype salt og pepper etter smak over hvert egg.
4. Bake: Legg avokadohalvdelene på et stekebrett og stek i forvarmet ovn i 15-20 minutter eller til eggeplommene er kokt til ønsket konsistens. Hvitene skal være faste, og plommene skal kokes etter eget ønske.
5. Legg til pålegg: Valgfritt:Før du tar den ut av ovnen, kan du legge til litt revet ost, hakket bacon, tomater i terninger eller grønn løk i skiver på toppen av eggene for ekstra smak og tekstur.
6. Server: Ta avokadoene ut av ovnen og la dem avkjøles i noen minutter før servering. Nyt som en herlig frokost, lunsj eller middag.
Tips:
- For perfekt rennende eggeplommer, stek i 15 minutter. For fastere eggeplommer, stek i 18-20 minutter.
- Avokado gir en naturlig velformet beholder, og eliminerer behovet for ekstra kokekar.
- Vær forsiktig så du ikke overkoker eggene. Overkoking vil resultere i harde og gummiaktige egg.
- Denne retten kan tilberedes i en brødrister hvis du ikke har en konvensjonell ovn.
- Eksperimenter med forskjellige pålegg og krydder for å lage din favorittkombinasjon.
Nyt denne enkle, men likevel tilfredsstillende oppskriften! Bakt avokado med egg er ikke bare deilig, men også en fin måte å starte dagen med et næringsrikt og proteinrikt måltid.