Hvordan lage ølostsaus

- 1 ss usaltet smør

- 1 ss universalmel

- 1 kopp helmelk

- 1/2 kopp øl

- 1/2 kopp revet cheddarost

- 1/2 kopp revet pepperjackost

- 1/4 kopp hakkede tomater

- 1/4 kopp hakket løk

- 1 ts Worcestershiresaus

- 1/2 ts tørr sennep

- 1/4 teskje hvitløkspulver

- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. I en middels stor kjele smelter du smøret på middels varme.

2. Tilsett melet og visp til det er blandet.

3. Pisk inn melken sakte og la blandingen småkoke.

4. Kok i 5 minutter, eller til sausen har tyknet.

5. Tilsett øl, ost, tomater, løk, Worcestershiresaus, tørr sennep og hvitløkspulver.

6. Rør til osten er smeltet og sausen er kombinert.

7. Smak til med salt og pepper.

8. Server umiddelbart med chips, kringler eller grønnsaker.