Hvordan til Store Elephant Garlic

Den største utvalg av hvitløk - elefant hvitløk - er mer nært knyttet til purre enn det er å true hvitløk . Men den ligner ekte hvitløk , med flere nellik festet til en stor pære . Smaken er også mild i forhold til andre hvitløk varianter . Elephant hvitløk har en lang holdbarhet når de er riktig tilberedt og lagret . Hvis du vokser elefant hvitløk i hagen din , også krever det noen post- harvest forberedelser før lagring . Du trenger
Avis
Knife
Mesh bag på
Vis flere instruksjoner
en

Spread høstet hvitløk ut i et enkelt lag på toppen av et ark av avisen i et godt ventilert , mørkt rom . Tørk hvitløk på denne måten inntil huden blir tørr og papiraktige laget , noe som vanligvis tar to til tre uker .
To

Skjær stilken av hver hvitløk pære , slik at ikke mer enn 1 cm festet til hver pære . Unngå å klippe for tett til pære , da dette kan avsløre de nakne nellik og fart forringende .
3

Plasser elefanten hvitløk i en mesh bag . Bruk den type poser som brukes for løk lagring , da disse at luften kan sirkulere fritt rundt elefanten hvitløk pærer .
4

Hang posen på et kjølig , mørkt og godt ventilert rom . Et tørt med en temperatur på 35 til 60 grader Fahrenheit er å foretrekke; bare sørge for at temperaturen aldri faller under frysepunktet .