Den beste vinen Druer for dyrking i Nordøst

Du kan ikke vurdere jord av den nordøstlige USA som ideelt for dyrking av druer . Bortsett fra varierte grunnforhold , har det en uforutsigbar klima som ikke lett egner seg til dyrking av druer . Men flere stater i nordøst - New York , Pennsylvania , New Jersey og Connecticut , blant andre - vokser druer for vin . New Yorks Finger Lakes-regionen og Nord gaffel av Long Island har veletablerte vingårder . Staten totalt har mer enn 31.000 hektar med vinmarker og hundrevis av gårder høsting druer . Pennsylvania er en annen viktigste druen produsent i nordøst. Faktisk , landets første kommersielle grapevine barnehage var i det sørøstlige Pennsylvania . Nordøst jord-og klimaforholdgjør at en rekke av vindruer å vokse der . Concord

Vineyards i Pennsylvania , Ohio og New York utgjør de tre statene er kjent som " concord vin belte" . Av dem , har New York de fleste vingårder som produserer den Concord drue varietal . Denne hvite drue varietal er innfødt til USA Concord druer har lavere sukkerinnhold enn europeiske varietals og regnes sykdom motstandsdyktig . Winemakers bruke dem til å lage viner som Manischewitz og Mogen David - . To varianter av søt vin
Niagara

Niagara drue varietal er den nest høyeste drue varietal produsert ved New York vingårder . Den hvite druen gjør det bra i kjøligere klima i nordøst , samt Pacific Northwest . Det er kjent for sin sterke drue aroma og karakteristiske smaken , smaker ligner på alkoholfri druesaft. Mens noen vingårder produsere en Niagara vin , er druen vanligvis brukt som en hvitvin blanding .
Cabernet Sauvignon

Pennsylvania har noen av de beste forholdene for voksende Cabernet Sauvignon druen varietal . Det er en rød drue som brukes på egen hånd til å produsere Cabernet Sauvignon vin eller blandet med andre drue varietals for en unik smaker vin blanding . Det er kjent for sine komplekse smaken notater av solbær , plomme og kirsebær . Avhengig av vinmakeren , kan druen produserer vin med en røykfylt eller pepperaktig smak . Den Cabernet Sauvignon druen vanligvis gjør en fet, tørr vin .
Chambourcin

Chambourcin er også en populær drue dyrket i Pennsylvania . Det er en hybrid ( f.eks laget fra krysset to eller flere drue varietals av ulike vin arter) rød drue varietal . Vinprodusenter vanligvis blanding denne druen med en annen drue varietal , som pinot noir , for å skape en mer interessant aromatisk blanding . Den Chambourcin druen er ansett som en stor frukt vin . Smaken av bær og kirsebær er ofte lagt merke til. Vin produsert fra denne druen har også et hint av vanilje og eik i smaken . Det er en medium - bodied vin .