Når er en Chestnut Ripe

? Kastanjer er også referert til som hestekastanjer og kommer i de orientalske og amerikanske varianter . En opprinnelig fra Middelhavet kystområdene, har treet vært i dyrking i over 2000 år for både frukt og tømmeret . Dyrking av American kastanjetrær er imidlertid begrenset til områder fri for den dødelige kastanje blight sykdom. Modenhet av kastanjer er indikert ved deres faller naturlig fra treet . Modenhet Indikator

Frukten av et kastanjetre ikke modnes alt på samme tid . I stedet modner det over en periode på 10 til 30 dager med start fra enden av august . Hvis værforholdene ikke er optimale for vekst, kan denne periode strekke seg til fem uker. Som nøttene modnes , de faller fra treet . De bør ikke fjernes manuelt fra treet som andre nøtter. Ifølge University of office California Extension , oppnår frukten over 50 prosent av sin samlede vekt i løpet av de siste to ukene før det faller . Den deler også sine burs før naturlig faller . Aldri riste treet for å fjerne nøtter som dette fører til tap av umodne nøtter .
Nut Innsamling

Siden kastanjer er fullt modne når de faller , samle dem umiddelbart . Inspiser falne nøtter annenhver dag for de som har delt skrog eller BURS . La nøttene med uåpnede skrog da disse vanligvis er ubrukelig . Spre en tung presenning under treet og bruke tykke skinnhansker for å beskytte mot de taggete BURS .

Utskilling Nøtter arkiv

Kastanjer er svært utsatt for mugg hvis de er ikke skilt umiddelbart fra skrogene rett etter innhøsting . Enten bruke tunge hansker for å fjerne skrogene eller gå på nøtter for å hjelpe de nøtter sprette ut . Det er mulig for de burs å motstå separasjon fra nøtter . I disse tilfellene , la disse nøtter for et par dager på 55-65 grader C før du prøver å skille dem igjen .
Lagring

mindre kastanjer er å bli kokt innen et par dager med innhøsting , anbefaler Clemson Cooperative Extension tørke dem skikkelig . Lag et brett med 1/2 tommers mesh hardware klut og spre nøttene i en enkelt eller dobbelt lag . La muttere lufttørke i flere dager for å fjerne fuktighet og mugg . Nøtter som er ment for fersk bruk er best tørket for å fjerne snerpende smaken av rå nøtter . Oppbevar kastanjer i kjøleskapet i forseglede beholdere i opptil flere måneder og opp til et år i fryseren .
Arkiv