Porta Mushroom Identifikasjon

Mer enn 38.000 forskjellige varianter av sopp er dyrket eller spire fritt i verden . Mens 90 prosent av sopp spist i USA er hvite sjampinjonger , ifølge North Dakota State University , noen sopp entusiaster nyte større , meatier porta sopp ( også stavet portobello og porta ) . Betydning
p Det kan høres ut som en vitenskap eksperiment , men å legge sopp til kosthold kan ha helsemessige fordeler . Forbruker sopper som portabellas tilfører fiber og smak uten kolesterol, natrium eller fett. En middels stor porta ( fire gram ) bidrar bare 40 kalorier til en hamburger , salat eller andre parabolen , ifølge Produce Pete nettstedet .
Identifikasjon
p Hvis du kjøre over en sopp med en cap /head mye større enn det du er vant til å se, kan du ha funnet den porta . Den Produce Pete hjemmeside siterer porta som den største dyrket sopp , vokser opp til seks inches tvers . Se nærmere for å se hetten er lys brunfarge og grov tekstur , ikke glatt som noen andre sopper . Denne karakteristikken betyr unge , modne portabellas . Eldre portabellas er mørkere og kan begynne å rynke , men de er fortsatt ganske egnet til matlaging .
Sted

Finn porta sopp i produserer delen av matbutikken . Grow Pakkene er tilgjengelig fra sopp leverandører og økologiske leverandører for folk som ønsker å heve sin egen .
Fordeler

Ifølge Penn State University, sopp er høy i antioksidanter . Porta sopp er en av to sopp med mest antioksidanter , høyere enn grønne bønner , tomater og grønn paprika . The Gourmet Sleuth hjemmeside siterer en annen fordel til portabellas - de gir vegetarianere en følelse av å spise kjøtt , fordi sopp Capser tykk konsistens etterligner at av et kyllingbryst eller hamburger

.