Varianter av salat som er varmebestandig

De gamle perserne og grekerne dyrket salat i 500 BC . Årlig amerikansk forbruk av denne deilige grønne , som brukes i alt fra smørbrød til ovnen måltider , gjennomsnitt £ 25 . per person i henhold til North Carolina State University Extension . Salat er normalt en kul - sesongen avling , med en tendens til hemmet vekst , tidlig såing og bitre blader når dyrket i varmt vær . Nå hjem gartnere kan velge mellom flere varmebestandig sortar av crisphead , romersk, butter eller blad salat . Bolting på

En plante som produserer frø stilker har " boltet . " Once salat har boltet , bladene av de fleste varianter smake bittert . Varme fører til kjøle-sesongen salat varianter å bolte tidlig , så er det viktig å velge sortar med en høy toleranse for varme været .
Crisphead Salat arkiv

sortar av crisphead salat , også kjent som isfjell og cabbagehead , som er treg å bolte inkludere Ithaca og Great Lakes . Saladin , en lys grønn salat , er både råte og bolt motstandsdyktig . Webbs Fantastisk , en mørk grønn variasjon, er et annet godt valg for varme været hagearbeid. Du kan høste de ytterste bladene på Summercrisp , en hybrid mellom crisphead og løsblad salat , tidlig i sin vekst - inntil hodeform
Romaine Lettuce
.

kolonister begynte å vokse Cimarron på 1700-tallet . Anlegget produserer skarpe, røde blader og er treg til bolten . Bronse Mignonette og Romulus , både grønne salat varianter , vokser godt i sommermånedene . Gartnere utviklet Vista spesifikt for ørkenområder med varmt vær og lav luftfuktighet .
Butter Lettuce

butter salat , også kalt Bibb , vokser mindre hoder enn crisphead varianter . Sunshine slår de grønne bladene av Perella Red , et arvestykke variasjon, til en rødlig farge . De delene av bladene ikke er utsatt for sollys forblir grønne. Dolly , med lys eller medium grønne blader , er bolt motstandsdyktig i varmt vær . Sangria har en gul hjerte med rose - farget bladene . Ermosa og Bibb er gode valg for fuktige områder av landet , for eksempel Florida .
Loose - Leaf Salat

løsblad varianter er en enkel salat til begynnelsen vegetabilsk gartner . Du kan høste bladene gjennom hele vekstsesongen, som denne varianten danner aldri et hode . En god grønn blad variasjon for en liten skyggefulle hagen er Oakleaf , som krever bare fire soltimer daglig . Red Sails er den tregeste røde blad salat til bolt , men Red Fire , med sine ruffled blader , er å erstatte det .