Colonial bruk av urter

Urter gitt en stor bruk for kolonistene . The Colonial tidsperioden , fra 1600 gjennom 1700-tallet , så leger og kvinner behandler sykdom med urteplanter. Andre programmer inkludert plassering i mat og drikke . Folk gjorde plantevernmidler for å kjempe mot mygg , biller og mus . De fleste urter kom over med kolonister som utvandret til Amerika fra Europa og utenfor . Noen planter , inkludert beebalm ( Monarda didyma ) og anis isop ( Agastache foeniculum ) , vokste innfødte i Amerika . Husholdningenes Medisin

Medisinske urter ble ofte administrert av kvinner fordi legene var dyrt og vanskelig å finne i bygdesamfunn. Folk plasserte betony ( Betonica officinalis ) inne i en snus rør for å redusere blåmerker . Urten kan også bidra til å kurere en person fra et sår når forberedt som en juice . Kolonialistene ga betony til personer som søker en slutt på mareritt , ifølge Miller - Cory House Museum utdanning komiteen i Westfield , New Jersey . Legene ville foreskrive revebjelle ( Digitalis purpurea ) i form av en pille laget av urt tørre blader å behandle hjerteproblemer . Lamb øre ( Stachys Olympicas ) holdt sår rene og skyndte helbredelse av kutt . Kolonialistene ga hage helitrop ( Valeriana officinalis ) til kvinner som hadde hysteri og mage problemer forbundet med sin månedlige menstruasjonssyklus.
Matlaging

Cooks flavored fjærfe og høy - fett kjøtt med salvie . Persille ( Petroselinum crispum ) , spises etter et måltid , slettet noe lukt igjen å være fra hvitløk . Kolonistene brukt løpstikke ( Levisticum officinale ) som tilsetning til salater . Historiske , kulinariske bruksområder for peppermynte ( Mentha spicata ) inkludert plassering i gelé og mynte - baserte sauser . Horehound ( Marrubium vulgare ) ble gjort til godteri og plassert inn i kald medisin , i henhold til Chadds Ford Historical Society i Pennsylvania . Vertinner pyntet plater av frukt med anis isop .
Drinker

Tidlige amerikanerne drakk te fylt med urter til medisinske formål og blandede slag . Kolonister flavored te med urter i stedet for det som ble ansett tradisjonell teblader gang tradisjonell te drikking ble stemplet som upatriotisk . Orange mynte ( Mentha citrate ) ekstra smak til slag og te . Folk i koloni Amerika brukes bladene av beebalm å gjøre svart te .
Pesticider arkiv

Folk som bor i kolonitiden opprettet plantevernmidler ut av urter . Rosmarin ( Rosmarinus officinalis ) og reinfann ( Tanacetum vulgare ) frastøtt biller . Pennyroyal ( Mentha pulegium ) og reinfann ble kvitt mygg , melder Chadds Ford Historical Society . Colonials stenket anis rundt huset for å fjerne mus trøbbel . Både hvitløk ( Allium sativum ) og løk ( Allium cepa ) hjalp rydde bladlus , biller , mus og føflekker .