Hjem Hage
Persille ( Petroselinum crispum ) er en urt med enten krøllete eller flate blader som er mye brukt i kulinariske forberedelser . Mens klassifisert som en biennale , er persille ofte sådd ferske frø hvert år . Felles persille har mørk grønn , krøllete blader , mens italiensk persille er en flat - bladde variasjon. Begge typene er høy i jern og vitamin A og C. Persille kan dyrkes innendørs i potter eller som del av en utendørs sommerhage .
Common Kamille
Common, eller engelsk kamille ( C. nobile Treneague ) , er en snikende utvalg av kamille som vokser til ca 8 inches høy. Dette flerårig , også kalt sant eller romersk kamille , har en sterk duft og vil vokse godt så langt nord som Canada hvis mulched over vinteren . Det gjør best i full sol , men tåler delvis skygge . Dette kamille er ofte brukt til smaken bakevarer og viner .
Fransk estragon
Bladene av fransk estragon er vant til smaken eddik .
Fransk estragon ( Artemisia dracunculus ) er en ikke -blomstring flerårig urt dyrkes hovedsakelig for bruk i krydder , salater og forbereder flavored eddik . Fransk estragon kan bare vokst fra divisjoner eller borekaks . Den vokser fra 1 til 2 meter høy og har lange, smale blader . Når dyrkes utendørs , gjør denne urten best i områder med delvis skygge . Det vil overleve kalde vinterklima godt hvis røttene er beskyttet . Denne urten kan også dyrkes innendørs.
Sage
Sage er en aromatisk urt som ofte brukes til smaken kjøtt .
Sage ( Salvia officinalis ) er en shrublike , ikke- blomstring urt som brukes i et bredt utvalg av kjøttretter, sauser , brød og sauser. Denne flerårig urt som vokser fra 1 til 3 meter høy med 2 - til 3- inch - lange blader som bærer en myk , grå belegg på begge overflater. Det finnes flere varianter av salvie , inkludert lilla - leaved , dverg og spraglete - leaved typer. Sage kan dyrkes innendørs i et solfylt vindu eller ute i en solfylt hage .