Planter knyttet til Lavendel

Mens ordet lavendel ( Lavandula ) maner frem bilder av høye toppene fullstappet med duftende , myke lilla blomster , mange av plantens slektninger mest sannsynlig okkupere plass på pantry hyller i form av matlaging krydder . En av de mange medlemmene av mynte familien ( Lamiaceae ) , deler lavendel oppmerksomheten med andre slike kjente planter som timian ( Thymus vulgaris ) og kattemynte ( Nepata cataria ) . Lavendel varianter

Native til Middelhavsregionen , tradisjonelle lavendel ( Lavandula ) selv er klassifisert som engelsk , spansk eller fransk . Dyrkes hovedsakelig som en lav flerårig busk , engelsk lavendel ( L. augustafolia ) bærer navn som Munstead , noe som indikerer blå- lilla blomster , eller Hidcote Alba , som produserer mørke lilla blomster . Fransk lavendel ( L. dentata ) produserer toothed blader og rosa- lilla blomster . Spansk lavendel ( L. stoechas ) produserer blomster som varierer i farge fra hvit gjennom fiolett , med navn som spansk Hvit eller Atlas . Lavendel kan brukes til å lage badeolje , gjennomsyret som te , eller plassert i tøyposer å frastøte møll og andre insekter .
Kulinariske Cousins ​​

kjent peppermynte ( Mentha spicata ) og peppermynte ( Mentha piperita ) er knyttet til lavendel ( Lavandula ) , sammen med mindre kjente varianter som horehound ( Marrubium vulgare ) , ingefær ( Mentha x . gracilis ) og ananas mynte ( Mentha suaveolens variegata ) , den søte mildt flavored applemint ( Mentha suaveolens ) , sjokolade mynte ( Mentha piperita cv . ) og oransje mynte ( Mentha piperita citrata ) . Andre matlaging urter knyttet til lavendel inkluderer basilikum ( Ocimum basilikum ) , salvie ( Salvia officinalis ) , rosmarin ( Rosemarinum officinalis ) , sommer savory ( Satureja hortensis ) og merian ( Origanum majorana ) .
non - Kulinariske Cousins ​​

de fleste av plantene i mint familien relatert til lavendel bjørn slående likheter , blant blomstene består av to lange og to korte pollenbærere , fem united kronblad og fem begerblad , stengler og firkantet stilker og frø kapsler som inneholder fire små nøtter. Selv Coleus ( Solenostemon scutellarioides ) , en plante dyrkes for sin slående løvverk , produserer blomster stilker på sensommeren som i stor grad ligner de som produseres av lavendel anlegget . Isop ( Agastache v. ) , deadnettle ( Lamium purpureum ) , motherwort ( Leonurus cardiaca ) , kattemynte ( Nepeta racemosa ) , selvhjelps ( Prunella grandi ) , er lite betony ( Stachys minor ) , og krypende timian ( Thymus ) alle relatert til lavendel ( Lavandula ).
Salvias og skull

Blant de største plantefamilierknyttet til lavendel er Salvia , eller salvie , familie . Bortsett fra den kulinarisk urt , er denne slekten består av om lag 30 varianter , inkludert algeriske salvie ( Salvia algeriensis ) , sibirsk salvie ( Salvia dumetorum ) , Indigo salvie ( Salvia forskaohlei ) , høst salvie ( Salvia greggii , japansk gul salvie ( Salvia koyamae ) , eng salvie ( Salvia nemerosa ) , hardfør ornamental salvie ( Salvia regeliana ) , hummingbord salvie ( Salvia subrotunda ) , og lilla salvie ( Salvia verticillata ) . skull utgjør en annen stor plante familie relatert til lavendel , inkludert Oriental skullcap ( Scutellaria orientalis ) , hjerte - blad skullcap ( Scutellaria ovata ) , og rosa skullcap ( Scutellaria suffrutescens ) .