Kulinariske bruksområder for muskat Geranier

feilaktig kalt " duftende geranier " på 1600-tallet selv om de ikke er sanne geranier , Pelargonium har aromatiske blader som gartnere elsker. Cooks verdsetter dem for den allsidighet de bringer til kjøkkenet . Hardy for utendørs vekst i USDA hardførhet Zones 9 og opp , gjør den lille planten også en nydelig potte tillegg til kjøkkenvinduet . Bakt Varer

Linje bunnen av en kakeform med muskat geranium blader å gi sukkerbrød en delikat smak . Kast bladene etter baking . Gjør flavored sukker av vekslende bladene med en - tommers lag av sukker .
Infusjoner

Lag en infusjon av bladene til smaken sauser , eller smaken enkel sirup ved bløtlegging bladene i like deler av sukker og vann oppvarmet inntil alle sukker oppløses. Hell sirupen i løpet kake stykker , iskrem eller pannekaker og vafler . Sett på rent vann i fruktjuicer for gelé med geranium -tilført vann for en spicier smak .
Drikke

Lag en te fra 3 ts . av fersk eller 1 ts . av tørkede muskat geranium blader lagt til en kopp kokende vann . Legg et blad til kaffegrut før brygging å krydre morgen brygge .