Fakta om mynte blader

Mynte anlegget er beryktet for florerer i hager . Mange gartnere velger å dyrke dem i beholdere for å hindre hager fra å bli dedikerte mynte senger . Men selv med beholdere , er konstant årvåkenhet nødvendig. Spredningen kan holdes på et håndterlig nivå ved stadig høste bladene av planten , som har mange bruksområder . Historie

Mens mynte planter blomstre over hele verden , de er innfødt til Middelhavet , og ble spredt av Romerriket . En gresk myte forteller om et eldre ektepar tar seg tid til å tørke ned sitt bord med mynteblader før servering et måltid til reiser fremmede; når de fremmede avslørte seg selv som gudene Zevs og Hermes , ble paret rikt belønnet . Urten ble assosiert med gjestfrihet og ble ofte strødd på gulv for å bekjempe lukt og skadedyr .
Økende Mint

For den beste blad produksjon , mynte bør plantes i sin helhet til delvis sollys; det vil vokse i de fleste typer jordsmonn , men trives best når det ikke stadig våt . Plantene kan telles å reprodusere på egen hånd , men flere planter kan dyrkes ved stilk og rot borekaks .
Hybrider

Et svimlende antall mynte hybrider har blitt dyrket . Peppermynte og peppermynte er de to mest tradisjonelle formene . Smooth - leaved peppermynte har den mest potente mengden av mentol , mens peppermynte , med tann og ofte krøllete blader , har en søtere smak . Varianter med et hint av frukt smak florerer , blant annet eple , appelsin og ananas; golden - eple mynte og ananas mynte har blader flekket med gul eller hvit . Sjokolade mynte blader har mørke brune - veined blader og virkelig har en mint sjokolade smak .
Tørking mynteblader

Den enkleste måten å bevare mynteblader er ved å tørke dem . Bladene bør skylles raskt i kaldt vann. Hvis bladene er fremdeles festet til deres stammer , kan bladene henges opp-ned i en sunless , varmt, tørt sted , eller kan fjernes fra deres stammer , spres på en ren metall -skjerm og plassert i en ovn innstilt på en meget lav temperatur ( 200 grader Fahrenheit eller lavere ) .
Culinary bruker

mynteblader kan kandisert ved hjelp av eggehviter og sukker for en godbit på egenhånd eller som en dessert topping . De kan legges til blandet greener i en salat , gelé , eller gjort om til enkel dessert sirup . Mynteblader brukes ofte i sauser for lammekjøttet , og er en populær , enkel måte å kle erter . De smaken hjemmelaget iskrem og granitas . Mynteblader kan bli knust til bruk i mint juleps eller mojitos , lagt til sjokolade likør for en dessert drikke , eller rett og slett bli frosset inn flavorful isbiter .
Historic medisinsk bruk

Friske eller tørkede mynteblader kan bli hakket og gjennomsyret å lage myntete , en spesielt forfriskende drink servert avkjølt . Historisk ble myntete brukt til å hjelpe fordøyelsen og lindre tett nese . Noen arkeologiske bevis tyder på at greske idrettsutøvere brukt mynteblader å berolige såre muskler , som en forgjenger til moderne mentolholdig aktuelle analgetika .