Hvordan å høste Basil for Pesto

Basil legger en punch av smaken til de fleste enhver parabolen. Med sine lyse og salte notater , er basilikum brukes i nesten alt fra forretter til desserter . En deilig forberedelse hvor urten er stjernen i showet er basilikum pesto . Basil pesto er rett og slett en smak - fylt tykk saus som er lagt til supper , kjøtt og nesten alt du kan forestille deg . Pesto er også en måte å bruke opp store mengder basilikum . Høsting av basilikum forbedrer riktig smaken av parabolen og holder anlegget sunt . Du trenger
saks eller hagesaks
Vase eller glass
Resealable plastposen
Ice Cube skuffer på
Vis flere Instruksjoner
en

plan for å plukke basilikumbladene rett før plantene blomstrer . Basilikum planter har en tendens til å blomstre når de har seks blad sett på en stengel; derfor tenkt å plukke bladene når det er fire sett . Vanligvis , basilikum planter er klar for innhøsting om hver tredje uke .
To

Finn området hvor bladet møter stammen . Basilikum bladene vokser i sett , og bladene er plassert overfor hverandre på hovedstammen. På samme blad krysset , vil du sannsynligvis oppdage et par små basilikumblader vokser også. Kutt store basilikum blad av sin stilk med en saks eller hagesaks, rett ovenfor de mindre blad . Gjør du det stimulerer mindre blad å begynne å vokse . Siden pesto krever store mengder basilikum , har tenkt på å høste mye blader , vanligvis ca 2 kopper .
3

Bruk basilikum i pesto så snart som mulig , fordi jo ferskere basilikum er , jo mer smak har den . Plasser basilikum i en vase eller glass fylt med vann til du er klar til å bruke det , eller lagre den i en forseglet plastpose i romtemperatur , som vanligvis holder til 10 til 14 dager .
4

fryse pesto du ikke kan bruke med en gang . Hell pastaen i en isbit brett , deretter fjerne kuber gang fryses og overføre til et fryselager bag. Pesto vanligvis også fryser godt i små plast lagercontainere .