Hvordan spare basilikum blader

Basil legger distinkt italiensk smak til tomatretterog sauser , noe som gjør denne urten en naturlig følgesvenn for voksende blant tomatplanter . Sine lysegrønne bladene er svært velduftende , slippe duft med den letteste berøring . Bladene høstes gjennom hele sommeren , og gir gartneren med en rikelig tilførsel for kulinariske bruk . Som høsten nærmer seg og kaldt vær truer , tanker slå til å bevare basilikum for vinteren . Du trenger arkiv Hage clippers arkiv Hyssing eller elastikk
Glass jar
Ice Cube skuffer på
Vis flere Instruksjoner
en

Harvest- basilikumblader for vinterlagring i morgen når duggen har tørket , men før varmen av dagen kommer . For den mest intense smaken , velger stilker som har små knopper som ikke har begynt å åpne .
To

Samle basilikum i små bunter av 3-5 stilker . Knyt stilkene med hage hyssing eller pakk med en elastisk å holde bunten sammen .
3

Hang bunter av basilikum opp ned på et tørt , godt ventilert sted å tørke . Sjekk buntene daglig og slå som er nødvendig for å tillate alle bladene til å tørke grundig . Tørketiden varierer , avhengig av størrelsen på buntene , fuktighet nivå og temperatur , men mest tørr innen fem til ti dager .
4

Fjern bladene fra stilkene når de er helt tørre . Blader og stilker bør være skarp og sprø . Hvis deler av bladene eller stilkene er bøyelig, krever de mer tørketid .
5

Plasser tørket basilikum i en glasskrukke og slutter tett . Oppbevares i et mørkt , tørt område fritt for fuktighet eller fuktighet .