Vil Boysenberries Ripen mer etter Plukke

? The Boysenbær er en type bjørnebær . Mens vanlige bjørnebær vokser på erigert busker , vokser Boysenbær på en etterfølgende anlegg . Det er en syrlig bær som spises fersk eller brukes til paier, gelé og syltetøy . Når plukket , stopper Boysenbær modning , akkurat som andre bær . Av denne grunn , dyrkere prøve å høste bær når frukten er på sitt høyeste av smaken . Plukke for tidlig eller for sent produserer et mindreverdig produkt . History of Boysenberries

Knott er Berry Farm , California temapark , først brakt boysenberries til innkalling til forbrukeren , ved hjelp av sine Boysenbær produkter . På slutten av 1920-tallet , Knott er Berry Farms grunnlegger Walter Knott og en USDA ansatt , George Darrow , reddet noen døende Boysenbær planter fra den mislykkede gården Rudolph Boysen . Ifølge legenden , utviklet Boysen bjørnebær utvalg som senere ble kåret Boysenbær av Knotts , til ære for Rudolph Boysen
Modning

Noen frukter fortsetter å modnes etter høsting . - - som for eksempel aprikoser, cantaloupe , kiwi , avokado , fersken , pærer og bananer - mens andre frukter - inkludert appelsiner , epler , kirsebær, vannmelon , mandariner og bær - bare modnes mens den var koblet til anlegget . De fruktene som fortsetter å modnes er følsomme for etylen gass . Etylen gass , produsert av frukt og grønnsaker , bistår i modningsprosessen .
Innhøsting

Planlegg innhøstingen av boysenberries for tidlig på morgenen . Hvis bærene er våt , la dem tørke før du plukker . Smak en Boysenbær før du plukker , for å være sikker på at gjengen er fullmoden . Håndter bærene forsiktig for å unngå blåmerker . En fullmoden Boysenbær trekker lett fra anlegget og bør plukkes da fortsatt fast .
Lagring

Mens boysenberries ikke vil fortsette å modnes etter høsting , de kan ødelegge raskt. Før lagring , fjern eventuelle bortskjemte eller ødelagte bær og ikke vaske frukten . Plasser et lag av tørr papirhåndklær på bunnen av råvarer skuffen i kjøleskapet , og satt uvaskede boysenberries på papirhåndklærtil butikken . Bærene kan holde for to eller tre dager . Vask bærene når du er klar til å spise dem . Hvis du ikke kan bruke bærene i løpet av få dager , fryse dem . Skyll bærene i kaldt vann før du setter dem i en frysepose .