Hva er en Malus domestica

? Når du putter et rødt eple i barnets matboks , peel grønne epler for en pai eller spiser en bolle med eplemos , er du nyter Malus domestica . Dette er det vitenskapelige navnet for spiselige epler ( Malus x domestica ) , og det er mange av dem . Rundt 7500 varianter av epler er dyrket over hele verden , og i USA ca 2500 varianter er dyrket . Epler er spist fersk , hermetisert , fryst , tørket og gjort om til bakevarer , eplemos , saft og cider . Historie

Epler opprinnelse i Sentral-Asia , der ulike arter av ville epler ( Malus spp.). Vokse . Sentrum av domestisert eple opprinnelse antas å være Kazakstan i et område mellom Caspian og svart hav . Epler spredte seg derfra med bronsealderen kjøpmenn som reiste på de store handelsrutene mellom sentrale Kina til Donau området i Europa . Romerne spre epler hele Romerriket . Epler kom til Nord-Amerika med pilegrimer som bosatte seg i Massachusetts Bay-kolonien . Epler nå vokser over hele verden . Verdens beste epleprodusenterer Kina , USA , Tyrkia , Polen og Italia .
Arvestykke Epler

Mange varianter av epler har blitt skapt gjennom tidene . Da Amerika ble avgjort , europeiske epler med komplekse smaker og aromaer kom med dem . Noen smakte som bananer , andre liker ananas . Som bønder vokste frøplante epletrær , ble nye varianter funnet . Clarke Canfield rapporterer i en 2011 " Huffington Post" artikkel at anslagsvis 15 000 eller flere eplesorter har historisk blitt navngitt og dyrket i Nord-Amerika . Disse gammeldags epler betegnes arvestykker . Mange varianter er nå utdødd , men arbeidet er i gang for å finne og videreføre arvestykke epler .
Moderne Epler

Moderne eplesorter daterer seg tilbake til utviklingen av nedkjølt jernbanevogn i midten til slutten av 1800-tallet for å frakte frukt til markedet . Planteforedlere utviklet nye eplesorter som tålt de påkjenningene av masse forsendelsen vel , så flavorful arvestykker tok en baksetet . Moderne epler ble også avlet for større øye appell enn mange av arvestykker , som hadde grønnaktig , russetted huden i stedet for skinnende røde farger . "Red Delicious " ( Malus x domestica " Red Delicious" ) er den mest dyrket moderne eple sorten dyrkes i USA Det er hardfør i US Department of Agriculture anlegget hardførhet soner 4 til 9 .
Dyrking

Epletrær vanligvis kommer som podet eller okuleres trær i stedet for frøplanter. Dette sikrer nøyaktig gjengivelse av den spesielle sorten . Rootstocks er valgt for å gi dverg , semidwarf eller standard vekst vaner til trærne . For hjemmefrukthager, dverg og semidwarf varianter er vanlig valg . Plant sovende barrots trær på senvinteren eller tidlig vår . Velg sorter som passer din USDA sone . For en utvidet eple innhøsting , satt i flere varianter som bærer tidlig , midseason og sent . Med det store antall sortar å velge mellom , er det epler som er tilpasset å vokse i nesten alle USDA hardiness sone . De fleste eplene gjøre det bra i USDA sone 5 til 7 , med et mer begrenset antall som tåler USDA sone 2 til 4 . Flere lav - Chill varianter som " Anna " og " Dorsett Golden" er egnet til USDA sone 8 til 10. .