Når du velger Dwarf Grey Sugar Peas

Den søte smaken , klar struktur og høy produktivitet av Dwarf Grey Sukkererter gjøre dem en velvoksen utvalg av snø ert . Plukke dem i akkurat rett tid er en av de viktigste trinnene når voksende grønnsakene . Som med alle sukkererter , høste pods når frøene er små og når de pods er tynne . Beskrivelse

Dwarf Grey er en rekke snø ert utmerker seg med sin ømme pods og fargerike blomster og bladverk . I motsetning til mange andre ert varianter , viser det røde eller lilla blomster, lilla - grå -farget blader og hint av rødt i hele anlegget . Plantene nå bare 2 til 3 meter i høyde og er regnet som en dverg type; spiselige pods vil nå 2 til 3 inches lang . Overvåk pods for beredskap når de er nesten i samme størrelse . Plant erter i tidlig på våren eller midtsommer så de voksende planter kan unngå de varmeste delene av sommeren .
Når skal Harvests Peas

Dwarf Grey Sukkererter er klar for høsting ca 65 dager etter fremveksten fra frø . For våren plantings , vil dette trolig skje i juni; midtsommer beplantning vil modnes i høst . Som alle sukkererter , er hele pod spiselig sammen med frø inni . Plukk pods før frøene sine vokse lubben eller moden . Klar pods er tynn , flat og fleksibel , med spor av erter inni . Når det gjelder sukkererter , er den beste plukking tid innenfor et smalt vindu av tid , så sjekk pods med få dagers mellomrom , og gjennomføre en smakstest når innhøstingen tid er nær. Plukke for sent kan resultere i tøffe bindevevs pods .

Ert skyter arkiv

Snø ert pods er vanligvis den ønskede delen , men den Dwarf Grey Sukker tilbyr en rask , velsmakende høsting av anbud skyter , så vel. Ert skuddene er den nye vekst funnet i nærheten av toppen av anlegget , og omfatter blader og tentakler . Velg små , ​​ømme skudd som er lyse grønt og friskt utseende . Shoots kan inkludere spissen blader , festet tentakler og større blader og blomster. De er tilgjengelig tidligere enn pods , i løpet av noen uker fra planting dato , og gi en sammenhengende ukentlig avling etterpå .
Harvest og bruker arkiv

Slaktesukkererter ved å fjerne pods som de modnes , som oppfordrer kontinuerlig produksjon . Alternativt , kan du høste hele anlegget på en gang ved å kutte i bunnen og plukke hver pod . Hold dem kjølt umiddelbart etter innhøsting . Innhøsting ert skyter ved å kutte toppen, ung vekst som ønsket. Sukkererter er allsidig på kjøkkenet og er ofte lagt til salater , wokretter og andre grønnsaksretter . De tjener godt for snacks og forretter og kan legges til supper og kjøttretter , også. Bruk ert skyter som rå grønnsaker i salater , eller legge dem til supper og ferdigretter nær slutten av steketiden .