Hvordan lage tavlekaker

Ingredienser:

* 1 kopp (2 pinner) usaltet smør, myknet

* 3/4 ​​kopp granulert sukker

* 3/4 ​​kopp pakket lys brunt sukker

* 2 ts vaniljeekstrakt

* 2 store egg

* 2 1/4 kopper allsidig mel

* 1 ts natron

* 1 ts salt

* 1 kopp melis

* 2-3 ss melk

* Svart konditorfarge

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Kle en stekeplate med bakepapir.

2. I en stor bolle fløter du sammen smør, perlesukker og brunt sukker til det er lett og luftig. Pisk inn vanilje og egg ett om gangen, og rør deretter inn mel, natron og salt.

3. Rull deigen til 1-tommers kuler og legg på det tilberedte bakepapiret, med en avstand på ca. 2 tommer fra hverandre. Flat hver ball med en gaffel for å lage et mønster på kryss og tvers.

4. Stek kakene i 8-10 minutter, eller til de er gyllenbrune rundt kantene, men fortsatt myke i midten. La avkjøle på bakepapir i noen minutter før du overfører til en rist for å avkjøle helt.

5. For å lage tavlefrosting, visp sammen melis, melk og svart konditorfarge til jevn og ønsket konsistens er nådd.

6. Når kjeksene er helt avkjølt, bruk en skje eller sprøytepose til å smøre frostingen over kakene, og la det være en liten kant rundt kantene. La frostingen stivne noen minutter før servering.

Tips:

* For å gjøre kakene enda mer tavleaktige kan du tilsette litt svart kakaopulver i deigen.

* Du kan også bruke hvilken som helst farge på konditorfargen du liker for å lage frostingen.

* Hvis du ikke har sprøytepose, kan du bruke en ziplock-pose med hjørnet avklippet.

* Disse informasjonskapslene serveres best samme dag de lages.

Nyt de deilige tavlekjeksene dine!