Hvordan til Steam Sopp i en Steamer

Sopp er en allsidig ingrediens som gir tekstur og smak til mange retter . De kan være dypt stekt , bakt , varmes i mikrobølgeovn eller sauterte . Sikrer sopp betyr tørke eller fryse dem . Mange frosne grønnsaker er forvellet - eller dyppet i varmt vann i et minutt - før frysing , men sopp er bedre dampet enn forvellet . Instruksjoner
en

Dekk soppen med en blanding av sitronsaft og vann laget av en ts . av juice til hver halvliter vann . La sitte i 5 minutter .
To

Juster dampbåt kurv slik at det er 3 inches over potten bunnen .
3

Fyll dampbåt med to inches av vann .
4

Varm vannet til en moderat koke. Tilsett sopp til kurven .
5

Legg dampskipet lokket og fortsetter å dampe i 3 minutter . Legg to flere minutter hvis dampende hele sopp .
6

Ta soppen fra varmen og raskt dyppe hele dampbåt kurv i en beholder med isvann for å stoppe koke .
7

Spre soppen på en cookie ark og la det tørke helt.
8

Fyll en fryser - stand plastposen med dampet sopp og fryse . Bruk steames , frosne sopp innen et år for noen oppskrift ringer for sopp .