Typer av vill sopp i Iowa

Sopp er definert av Merriam - Webster ordbok som " Enhver av ulike kjøttfulle sopp av klassen Stilksporesopper , karakteristisk med en paraply -formet cap båret på en stengel . " Vill sopp er naturens gjenvinnere ; de beiter på falne logger, gress avskjær og døde blader . Typer av vill sopp i Iowa inkluderer både spiselige og giftige slag; bare sopp identifisert som trygge av en autoritativ kilde som delstaten Missouri nettstedet skal konsumeres .
Common Ink Cap

Søk etter den spiselige Common Ink Cap nær trestubber i Iowa mellom april og september . De karakteristiske lys grå cap tiltak opp til tre inches tvers og siger ned ned rundt stilken. Dens offisielle navn kommer fra tusj produsert ved koking gjellene av modne inkcaps . Sin uoffisielle navnet " Tippler Bane , ' stammer fra det faktum at det bare kan trygt spises hvis ikke alkohol har blitt konsumert i løpet av de siste dagene . Når tatt med alcoho , l den produserer en overdrevet " hangover "effekt . Prøv matlaging Inkcaps ved lett saut & # xE9 ; ing i smør og krydder med nykvernet sort pepper
& # xA0 ; .
Fairy Ring Champignon

etter et par dager av faller regn i Iowa , de små lysebrune caps av spiselige Fairy Ring Champignon sopp skyte opp over natten og danne sirkler på plener , fôring på gress utklipp . utseendet til Fairy Ring Champignon sopp er knyttet til aktiviteter av dansende alver i folke legende, men vitenskapen viser sporer eller frø spredt ut i en sirkulær form fra første sopp , i et mønster som fortsetter hvert år , noen ganger i flere tiår . for å oppmuntre ringer til form, spre et tynt lag med sagflis på ønsket sted , siden det er en . favorittmat av disse sopp De caps vil tørke pent for fremtidig tillegg til supper og stuinger når tredd på en snor og henges bort fra sterkt lys i et godt ventilert sted
& # xA0 ; .

Morel Mushroom

Wild Morel sopp er funnet i Iowa i løpet av april og mai i fuktige områder , ofte i nærheten av hardwood trær . Spiselige Morels vokse opp til seks inches høy, med lysegule - brune og grå - brun caps stengt over stilkene. Stor forsiktighet må tas for å unngå falske Morel , med sin rødbrun farge og åpen cap, når du søker etter den spiselige variasjon. Morels er store favoritter med kokker, besitter en smak beskrevet som nutty , kjøttfull og kremet . Å lage mat Morel sopp , prøv saut & # xE9 ; . Ing med smør og krydder med en klemme av frisk sitron juice
Oyster Mushroom

Spiselige Oyster sopp vokse i fan-lignende lag på falne logger, stubber og badebukser av levende trær og er mest vanlig etter regner i løpet av sommeren og høsten . Hettene er 2 til 8 inches bredt , farger varierer fra hvit til mørk beige og stilker er veldig kort eller ikke-eksisterende . De ser , lukter og smaker som skalldyr , østers , og kan serveres på en lignende måte , lett stekt med sjømat krydder for å fremheve det spesielle smaken.