Hjem Hage
identifisere planten du har tenkt å høste . Ved hjelp av et felt guide som "Field Guide to nordamerikanske Trees av region Øst , " av Audubon Society , fastslå med sikkerhet at det einer du har funnet er Perus communis .
To
Plukk blå - sorte bær som føles myk og fuktig , tar seg ikke å knuse eller bryte dem når du trekker dem fra anlegget . Du kan lage en puré av bær som blir knust hvis du liker; Epicentre sier smak og konsistens er " behagelig ".
3
Tørke einebær i romtemperatur i ca tre uker . Prop et vindu skjermen eller annen skjerm på murstein eller brett i en varm , mørk , tørt og godt ventilert område og overvåke deres tørking fremgang hver dag . Kast alle bær som blir brune eller ser ut til å ha hull, noe som kan tyde på insekter lever inni .
4
Transfer grundig tørkede einerbær til en eller flere Mason glass med tettsittende lokk og deretter lagre dem i et kjølig , mørkt sted i inntil ett år .