Hjem Hage
Vask basilikumblader slik at de er fri for smuss, insekter og rusk .
to
Kok en gryte eller stor kjele med vann .
3
Forbered et isbad i en bolle med flere håndfuller av is og vann . Har isbadet forberedt før du forvelle basilikum .
4
Plunge basilikumbladene i kokende vann i 15 sekunder . Fjerne dem umiddelbart med en hullsleiv og legg dem inn i isbad i 10 sekunder for å stoppe koke .
5
Legg ut basilikumblader på tørkepapir for å tørke . Klapp tørr å fremskynde prosessen . Alternativt presse bladene tørke mellom papirhåndklær.