Hvordan Tørk Wild Morel sopp

Morel sopp vokser i skogene mellom begynnelsen av april og juni , avhengig av geografisk plassering . Morels kan bli funnet alene eller i klynger og i mange farger, inkludert brunt, svart , grått og rødt . Når plukke morkler , unngå sopp som føles myk, bløt eller kornet . Disse vil være for gammel eller wormy . Ikke rengjør morkler i vann . I stedet , forsiktig børste dem rene. Soaking morkler i vann fjerner deres smak.
Hva du trenger
Ikke- metallhusetskjermen
Sunny område
String
Oven
Mason krukker

Instruksjoner
en

legg de morkler på skjermen og legg den i et solrikt sted . Kutte morkler i halv hjelper dem først tørker raskere . Tørking i solen kan ta flere dager . Ta soppen innendørs om natten for å hindre morgen dugg fra rehydrating soppen .
2

Bind morkler til din ovnen rack med hyssing , slik at de henger fra stativet . Sett ovnen på 200 grader Fahrenheit , og la døren stå på gløtt slik at luften kan sirkulere. Hvis du har problemer med å binde morkler til stativet , ta en nål og tråd eller tanntråd og pierce Morel er stammen , ca 1/2 tommers fra bunnen , med den gjengede nål ( et broderi nål fungerer bra) . Trekk tråden gjennom og loop den over ovnen rack. Knute på tråden. De morkler bør ta ca åtte timer for å tørke .
3

Oppbevar sopp i lufttettebeholdere som MAS glass . Sørg for at dine morkler er tørre før lagring ; de bør se veldig lett og føles hard som en stein .