Hjem Hage
Skyll karri bladene under rennende vann , og deretter håndkle dem tørre .
to
Trim bort woody slutten av sammensatte karri blad er stammen . Mens de mindre, mer øm og fleksible deler av stammen kan bli værende på plass , kan du klippe dem av hvis du ønsker .
3
Legg 2 ss . vegetabilsk olje i pannen .
4
Slå en ovn brenner til sitt laveste varme innstillingen og sette kjelen på brenneren .
5
Tilsett karri bladene til pan .
6
Rør karri bladene sakte med tresleiv . Rør ofte , nesten kontinuerlig . Forlat aldri pan uten tilsyn . Karri bladene er tørre nok til pulver når de smuldrer lett når du trykker forsiktig med tresleiv .
7
Fjern karri går fra pannen og legg dem på en plate . La dem ligge der til de kommer tilbake til romtemperatur .
8
Puss karri blader i en food prosessor på høyeste hastighet (etter produsentens anvisninger ) eller for hånd med en morter . Stopp sliping når karri bladene er konsistensen av en løs pudder .
9
Oppbevar karri blad pulver i en lufttett beholder på et kjølig , mørkt sted før du er klar til å bruke det .