Gjør Bay Leaves Go Bad

? Laurbærblad er en av de eldste og mest brukte urtene i verden . Heldigvis er de også blant de mest langvarige , siden de er som regel bare brukt tørket . Holdbarhet

Ifølge Still Tasty nettside , gjør kommersielt tørket krydder og urter , inkludert laurbærblad, ikke ødelegge , men de taper styrke over tid , så de vil ikke sette smak på maten så effektivt som de burde. Tørket laurbærblad kan lagres trygt i inntil tre år , men de vil miste smak over tid . Ifølge The kitchn nettstedet , er en laurbærblad er smaken beste noen uker etter tørking .
Flavor Tester

For å teste om dine laurbærblad er fortsatt potent nok til å være effektiv , knuse en liten mengde i hånden , deretter smake eller lukte den. Hvis duften er svak , og smaken er ikke opplagt , kaste den ut og kjøpe en ny krukke . Bay bladene skal ha en woodsy aroma og smak , og en svak bitterhet. Den kitchn anbefaler også å sette noen blader i en kopp kokende vann . Hvis du ikke finner noen sterk aroma , så din laurbærblad er forbi sin beste alder.
Lagring

Ekspertene på fortsatt velsmakende anbefaler lagring laurbærblad og alle andre tørkede urter i et kjølig , mørkt skap vekk fra direkte varme eller sollys . Holde urter og krydder tett lukket når de ikke er i bruk, vil utvide sin potens . Frysing er ikke anbefalt .