Alternativer til laurbærblad

Bay bladene er tørket , blanke, grønne blader av laurbærtre eller søt bay treet. Da lagt til en kulinarisk rett, tilfører de en særegen aromatisk smak , populært i stuinger, gratenger , supper og kjøttretter . Du ønsker kanskje å erstatte laurbærblad i matlagingen hvis du kjører ut , eller hvis du har houseguests med allergi . Du har flere alternativer til laurbærblad å vurdere. Timian

En av de mer vanlige erstatter for laurbærblad er tørket eller fersk timian . Du kan direkte erstatte bay for timian og holde de mengdene som kalles for i oppskriften . Timian kommer fra myntefamilien og er kjent for sin subtile , tørr aroma . Det er flott i supper, stuinger og andre oppskrifter der bay brukes .
Basil

Bruk basilikum i stedet for bay i matlagingen hvis du gjør en tomat eller grønnsak parabolen. Som timian , er basilikum relatert til mynte og avgir en søt , urteduft . Den er mye brukt i asiatisk og italiensk matlaging og fungerer godt med kylling , lam og fisk . Du kan bruke den samme mengden av basilikum som sjakk.
Oregano

Substitute bay for oregano hvis du er matlaging kylling , lam eller biff kjøttretter . Oregano er også stor med tomater og brukes som tilsetning til chilipulver . Det avgir en sterk aroma mens matlaging , noe som gjør det en god erstatning for bay . Meksikansk oregano har en sterkere smak enn vanlig oregano . Du kan bruke den samme mengden av oregano som sjakk.